Marţi, administraţia condusă de Donald Trump şi-a exprimat intenţia fermă de a elimina complet coloranţii artificiali din produsele alimentare autorizate în Statele Unite, o decizie sprijinită atât de experţii în sănătate, cât şi de un consens politic rar, transmite AFP.
Directorul Administraţiei pentru Alimente şi Medicamente (FDA), Marty Makary, a anunţat că instituţia „va elimina de facto toţi coloranţii alimentari derivaţi din petrol în Statele Unite”, în cadrul unei conferinţe de presă.
Măsura vizează interzicerea treptată a opt coloranţi sintetici, toţi obţinuţi din petrol şi suspectaţi de efecte negative asupra sănătăţii. Procesul de eliminare urmează să fie finalizat până la sfârşitul anului 2026.
„În ultimii 50 de ani, copiii americani au trăit din ce în ce mai mult într-un ambient toxic de substanţe chimice artificiale”, a declarat Makary, făcând referire la cercetări care asociază aceşti aditivi cu probleme precum hiperactivitatea, diabetul sau cancerul.
Decizia actuală vine în continuarea măsurii anunţate de administraţia democrată precedentă, care la mijlocul lunii ianuarie a interzis utilizarea colorantului „Red 3” (E127 în Europa), un aditiv cunoscut de peste trei decenii pentru efectele sale cancerigene asupra animalelor.
Printre coloranţii vizaţi de interdicţie se numără „Red 40” (E129), „Yellow 5” (E102) şi „Yellow 6” (E110), folosiţi pe scară largă în industria alimentară, a precizat Peter Lurie, preşedintele organizaţiei Center for Science in the Public Interest (CSPI), pentru France Presse.
Aceşti aditivi au fost identificaţi în mii de produse, de la dulciuri şi cereale, până la sosuri şi băuturi.
„Niciunul dintre ele nu are vreo valoare nutritivă”, a explicat Lurie.
El a subliniat că „în realitate, ele nu fac decât să inducă în eroare, să facă alimentele să pară mai roşii, mai albastre, mai fructate sau mai atractive decât sunt în realitate”. Totul fiind realizat „în scopuri comerciale”, a adăugat acesta.
