Mihaela Bilic vorbeşte despre „descoperirea anului 2020” - lactoferina. O glico-proteină utilă şi celor care suferă de boli grave. „După cum văd eu, descoperirea lactoferinei s-ar putea să fie peste Vitamina C”, spune medicul nutriţionist.
MihaelaBilic: După cum văd eu, descoperirea lactoferinei s-ar putea să fie peste Vitamina C. Poate puţini oameni ştiu – vitaminele au fost descoperite în anul 1900, deci de o sută de ani, iar acum pe piaţă, suplimentele cu vitamine fac o cifră de afaceri de o sută de miliarde de dolari pe an.
Gândiţi-vă că această lactoferină este o glico-proteină din familia transferinelor. Ea transportă fierul. Are o capacitate aparte de a se lega de fier.
Ea există în lapte şi în secreţiile oricărui animal, în lichidele secretate de organism.
