Secetă sau nu, fructele de pădure aduc profit celor care se încumetă să le culeagă. Iar cătina este un fruct extrem de
apreciat în Germania şi Austria, şi la fel de scump. Culegerea acesteia este, însă, o muncă grea şi nu prea mai există forţă de muncă pentru aşa ceva.
Catina de pe meleagurile prahovene este apreciata de straini, astfel că, în acest an, Directia Silvica Prahova va exporta in Germania şi Austria nu mai putin de 40 de tone. Şi dacă ne gândim că tona este 2400 de euro, profitul este mai mult decat multumitor. Se putea şi mai bine, însă seceta a afectat şi producţia de cătină.â
Pe langa cătină, şi alte fructe de pădure din ţara noastră vor ajunge în cele două ţări europene.
Nu este insa muncă usoara. Fructele culese cu truda de pe dealuri sau din paduri sunt luate la mana boaba cu boaba,
pentru că nemtii vor marfa de calitate. Din păcate sunt tot mai puţini culegători în judeţ.
Cătina este folosita in industriile farmaceutica si alimentara. Fructele noastre bio, cu proprietati curative exceptionale,
sunt transformate peste granita in siropuri, creme, sapun sau multivitamine. Cătina este căutată cu precădere pentru conţinutul de vitamina C, care este de zece ori mai mare decât cel al citricelor. Datorită conţinutului bogat în vitamine şi minerale, cătina este considerată o polivitamină naturală.
