V-aţi întrebat de ce poartă mămăliga stigmatul de mâncare a săracului? Sau cum a traversat porumbul oceanul Atlantic şi a ajuns în teritoriile ocupate de români în jurul anului 1700? Istoricul britanic Alex Drace-Francis a venit în România imediat după Revoluţie şi a ajuns tocmai la Botoşani, regiune unde se cultivă intens porumb.
30 de ani mai târziu, timp în care a învăţat limba română, profesorul britanic răstoarnă pe masa literaturii o carte preparată cu informaţii globale care definesc “Istoria mămăligii”.
