Ideea pare ruptă dintr-un roman ştiinţifico-fantastic, dar creşterea greierilor ar putea deveni o opţiune de afaceri pentru fermierii viitorului.
Doi antreprenori spanioli, Gabriel Vicedo şi Albert Mas, au decis să investească într-o afacere ciudată: producţia de făină de greieri, considerată o formidabilă sursă de proteine. Scopul lor este să ofere „o alternativă la proteinele care există astăzi, într-un mod inovator şi durabil pentru planetă”, notează publicaţia abc.es, citată de lantulalimentar.ro.
