Lipsa educaţiei şi salariile mici reprezintă principalele provocări prin care trece astăzi industria ospitalităţii din România şi pe care pandemia le-a accentuat. În ultimii aproape doi ani, antreprenorii au devenit tot mai reticenţi în alocarea resurselor pentru educarea personalului, ceea ce este o mare greşeală.
„Trebuie să ne găsim toate resursele pentru a ne trimite oamenii spre cursuri, spre educaţie, pentru a învăţa şi a practica aceste elemente de ospitalitate. Sunt optimist că România are abilităţi, dar dacă vom şti să implementăm şi cursuri, vom ajunge să avem acele servicii pe care lumea le aşteaptă şi le caută de mult timp”, spune Călin Ile, preşedintele Federaţiei Industriei Hoteliere din România (FIHR).
Pe lângă educaţie, şi salariile mici din industrie ţin pe loc creşterea nivelului de ospitalitate al ţării.
